Обзор кухонного комбайна Braun CombiMax 700: компактный и функциональный

Комбайн Braun CombiMax 700 или 750 — это прекрасный помощник на вашей кухне. Благодаря большому количеству насадок, входящих в комплект, а также возможности по необходимости приобретать дополнительные он становится просто незаменимым универсалом. Расскажу о всех его преимуществах по порядку.Внешний вид.JPG

Габариты

Для многих хозяек важны размеры техники, особенно когда речь идет о небольшом кухонном пространстве. Комбайн занимает очень мало места. Можно сравнить его с компьютерной клавиатурой, поэтому нет необходимости постоянно его убирать. Верхний раструб большой чаши, пока комбайн не используется, можно перевернуть вниз. А насадки у меня хранятся отдельно в разных местах.Хранение комбайна.JPG

Функции

У CombiMax возможностей очень много, за что ему большая благодарность: Комплектация.JPG

  1. Есть маленькая чаша-блендер. В ней удобно молоть небольшие объемы продуктов, например, орехи, панировочные сухари и т. д. Я там делаю ребенку творог с фруктами на полдник. Объем чаши позволяет готовить сразу по 3–4 порции.
  2. В большой чаше есть несколько дисков, которые режут, шинкуют и трут овощи. Благодаря им можно приготовить салаты, овощи для тушения и жарки, я даже приноровилась делать кубики. Все очень происходит очень быстро. Для проталкивания овощей в комплект входит специальный пушер. Регулировать размер кусочков можно при помощи ручки скорости на панели управления.
  3. В комплекте есть венчик для взбивания или для замеса теста. Тесто готовится быстро, а главное без всяких усилий с Вашей стороны. Можно регулировать скорость замешивания. Например, когда добавляете муку, скорость сначала уменьшить, чтобы все не разлетелось по стенкам, а потом постепенно прибавлять.
  4. Один из моих любимых приборов — нож для большого блендера. Я им перетираю ягоды с сахаром, делаю фарш из мягких видов мяса (курицы, индейки, рыбы), растираю паштеты и т. д. Единственное, что не удается на нем сотворить, — это фарш из говядины и свинины. Мотор не выдерживает нагрузки. Лучше не ставьте такой эксперимент, он плохо закончится, я проверяла.
  5. Прекрасная соковыжималка для цитрусовых надевается на большую чашу. Сок выдавливается очень хорошо, внутри фрукта ничего практически не остается

. Соковыжималка.JPG Конечно, такая соковыжималка не сравнится со специальным агрегатом для выжимания соков, но если его нет под рукой, она неплохо выдавит сок из ягод, яблок и даже морковки.

Управление

Управление комбайном очень продуманное:Панель управления.JPG

  1. Запуск происходит за счет поворота ручки на передней панели. Кроме того, в центре ручки есть кнопка, нажимая которую можно немного подкрутить насадку.
  2. Вторая ручка предоставляет возможность регулировать количество оборотов и скорость вращения насадок. Это удобно, так как приготовление теста и работа блендера начинаются в основном с небольшой скорости, и постепенно я ее прибавляю.
  3. На передней панели есть мини-инструкция о том, что и на какой скорости надо готовить, но, к сожалению, эта картинка быстро стирается. Лично я быстро приноровилась к скоростям, и эта информация мне уже не нужна.

Есть еще одна важная деталь, касающаяся безопасности: работать может только одна чаша, другая в это время должна быть приподнята, для этого есть специальный бегунок в центре комбайна. Все детали совмещаются в соответствии с указателями и защелкиваются с тем, чтобы во время работы ничего никуда не могло отскочить. Я даже ребенку позволяю работать с комбайном, так как уверена в безопасности процесса.

Уход

Мыть чаши комбайна, а также насадки достаточно легко, но делать это придется вручную, так как посудомоечная машина будет портить заточку лезвий, а также место соединения чаши с комбайном.

Ремонт и дополнительные функции

Я за десятилетнюю историю использования комбайна его несколько раз ломала:

  • сгорел мотор;
  • сломался диск для терок;
  • провалилась в чашу и перемололась уплотнительная резинка маленького блендера.

Починка всегда проходила быстро и легко, ведь я без него как без рук. Сейчас много сервисных центров, где можно отремонтировать агрегат, а также приобрести дополнительные ножи и терки. © obzorok.ru

Видео

Отзывы (4)

  1. Марина
    Один существенный недостаток — не замешивает тесто. Приходится вручную это делать за него. Есть нюансы при работе с ним и продуктами. Собирается как конструктор, соответственно и разбирается также, и моется. Белки взбивает только холодные, без примеси желтка. «Прыгуч» — не стоит на месте, да и занимает места достаточно. Но в остальном хорош — коктейли, йогурты, нашинковать что-либо — со всем справляется. Очень довольна.
    1. Татьяна
      Только через десять лет использования я научилась замешивать тесто для пельменей на комбаине, для меня лутьше комбаина нет.
    2. Viki84
      Комбайн работает уже пять лет без передышки и ни разу не сломался, не остановился, когда перегружаем. Но ножи и терку надо бы прикупить отдельно — тупятся. При замесе теста иногда воняет паленым. Не отжимает овощи до конца – жмых выходит влажный. Нет нужных насадок, например для оливье (квадратиков), но мощный. Свою стоимость уже отбил многократно.
      1. Татьяна
        Мой Браун мне служит уже 12 лет, для удачного фарша заранее мясо режу небольшими кусочками и замораживаю, а потом перемалываю, с момента появления комбаина ни разу не пользовалась мясорубкой фарш всегда отличный, но только с замерзшим мясом. С тестом для пельменейтоже была проблема месила руками грелся мотор, но на двенадцатом году использования и тесто стало получаться, скорость должна быть не более 1,2, ну соответственно разумное количество ингридиентов, тесто получается отличное и ничего не греется. Спасибо производителям, довольна своим помошником на все 100, другова не надо.
        Нажимая кнопку "написать" я соглашаюсь с политикой конфидицеальности ("правила и политики")
        ObzorOk рекомендует